Hola soy Nancy, y hoy les enseñaré a hacer natillas de vainilla (rima XD) con una thermomix, esta un poco cara, pero vale la pena, ya que te vienen más de 200 recetas y unos libros con recetas sanas, con recetas normales, etc. No sé mucho de esto, ya que lo tiene mi madre, y nunca lo veo, pero le pregunté para el blog y me dejó el libro. :P Y la intención es lo que cuenta, ¿no?, bueno, ¡¡vamos a cocinar unas natillas!! (para 6 raciones)(lo pone en el libro XD)
INGREDIENTES
130 gramos de azúcar
6 yemas de huevo o 3 huevos enteros
600 gramos de leche entera
1 cucharadita de azúcar vainillado
Canela molida (se espolvorea)
6 galletas maría (opcional)
1 cucharada de canela (opcional)
DATOS DE LA RECETA
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de espera: 20 minutos
Tiempo total: 40 minutos (¿no deverían ser 30 minutos?, pero bueno)
PASOS A SEGUIR
1 Pon en el vaso de azúcar, las yemas del huevo, la leche y el azúcar avainillado. Programa la thermomix a 8 minutos, 90ºC y nivel 4.
2 Cuando termine el tiempo programado, comprueba si tiene espuma. Si no tiene, programa la thermomix a 2 minutos, nivel 2 sin programar la temperatura.
3 Vierte las natillas inmediatamente en boles individuales (6 boles) (puedes poner la galleta maria en la superficie) deja enfríar y espolvorea la canela.
Nota: Si los ingredientes se han sacado recién del frigorífico, programa 10 minutos en el paso 1
RECUERDA
Hazlo con un adulto delante y ¡¡hazlas!! ¡¡están deliciosas!! Así tu familia y conocidos se darán un gusto, y de paso, ¡tu estómago también!
¡¡Chau!!
Nancy ♥
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